94日目:補助作業
午後は、決まって前日の納品書&発注書を照らし合わせをして
PCへ、金額を打つ。
今日は、管理さんの指示で補助作業。
養護の食事区別表がおかしくなっているので、厨房にいって
確認してくるということだ。
誰が、ご飯、おかゆを食べて、おかずが普通か刻みかミキサー
を食べているのか・・。ということ
よく見てみると、大分変わっていた。
記載していない人や、刻み食にいる人が、ミキサー食だったり・・
完璧に、食事管理にはなっていない
95日目:献立予定表作成
午後は、PC
で、管理栄養士さんが立てた献立を元に
1週間の、献立予定表を作成しました。
プリントアウトし、絵を書き、色鉛筆で色塗り 。
A4→A3サイズに、7枚コピーして指定場所へ貼り付けに行った。
その最後に、厨房に回って、調理員さんと休憩室でお茶を飲みました。
*事務室でも、茶は出ていますし、厨房でも茶を飲んでいます。
で、管理栄養士さんが立てた献立を元に1週間の、献立予定表を作成しました。
プリントアウトし、絵を書き、色鉛筆で色塗り 。
A4→A3サイズに、7枚コピーして指定場所へ貼り付けに行った。
その最後に、厨房に回って、調理員さんと休憩室でお茶を飲みました。
*事務室でも、茶は出ていますし、厨房でも茶を飲んでいます。
| HOME |

